食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

安い材料で本格的な味！鱈のアクアパッツァ

はらぺこもも

はらぺこもも

安い材料でも 旨味を生かせば十分 美味しくできるアクアパッツァ◎

材料 （2人前）

  • 鱈切り身

    2枚

  • ミニトマト

    15個

  • しめじ

    90g(カットしめじ1袋)

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ニンニク

    1スライス

  • 塩胡椒

    しっかりめ

  • オリーブオイル

    大1.5

  • 水

    50mL

  • 酒

    大3

  • 乾燥パセリ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①鱈の表裏に塩胡椒を振る。
  • ②ミニトマトはヘタを取り、5個は半分に切る。玉ねぎは薄切り。しめじは石突を落とし小房に分けておく(今回カット済使用)。ニンニクはみじん切り。
  • ③フライパンにてオリーブオイルでニンニクを炒める。落としてきたらたらを皮目下にして焼く。
  • ④たらの色が変わったら裏返す。空きスペースに玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
  • ⑤玉ねぎが透明になってきたらミニトマトを加える。酒を回しかけて水も加えたら煮立たせる。軽く混ぜたら、蓋して弱火で5分蒸し焼きにする。
  • ⑥蓋を外して2分程度弱火で加熱する。
  • ⑦皿に盛り付け、乾燥パセリを振って完成！

投稿者からのコメント

✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎

おすすめのショート動画

    コメント (4件)