たった5分、腸活「切り干し大根とわかめのナムル」
たった5分、腸活「切り干し大根とわかめのナムル」 あと1品に悩んだときに 家にある乾物を使って、和えるだけ簡単副菜。 ヘルシーかつ栄養たっぷりな ぽりぽり味見でなくなる美味しさなのよ… 実は切り干し大根って、 食物繊維やビタミンB群、鉄分が豊富で、 健康や美肌には欠かせない○ 保存もかなり効くので、家に常備しておくことがおすすめです。
切り干し大根
30g
乾燥わかめ
6g
きゅうり
1/2本
ツナ缶
1缶(約70g)
A玉ねぎ麹
大さじ1強(代用:塩麹 大さじ1)
A白いりごま
大さじ1
Aごま油、醤油、米酢
各大さじ1/2
◼︎ポイント ・切り干し大根は、「天日干し」がおすすめです。 ・乾物の絞り加減によって、味が薄ければ、醤油を足してくださいね。 ○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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