マヨだく☆ベビーホタテとキャベツ
手順
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①.ベビーホタテに酒をふりかける
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鍋にお湯を沸かして30秒ほどゆで
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ザルにあげる
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②.キャベツは芯を取り除き食べやすい大きさに切る
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③.キャベツに塩をふり
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揉みこんで電子レンジで加熱する 600W3分
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④.ベビーホタテを手でさく
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ジャリっとするので黒いところは取り除く
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⑤.キャベツが冷めたらしっかりしぼる
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⑥.あら熱が取れたキャベツとホタテに
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燻製マヨネーズを混ぜ合わせる
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ごまを手でひねりかけたら完成
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加熱時間様子見て調整してください
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キャベツの柔らかさも調整できます
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お好みでコショウや一味などかけても
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