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※ 片栗粉は薄力粉でも代用可能です。 ※⑤でししゃもを焼く際は、 焼き色がつくまで構わず置いておくと 崩れにくいです。 ※だしまろ酢がない場合は、 ご家庭にある酢にお好みの甘さまで砂糖を加えて 作ってください。