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イカがぷりぷり!イカ野菜炒め

イカがぷりぷり!イカ野菜炒め

材料

  • ・イカ

    1杯

  • ・玉ねぎ

    1/4

  • ・キャベツ

    1/4

  • ・にんにく

    1片

  • ・オイスターソース

    大1

  • ・塩胡椒

    適量

  • ・ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1イカの内臓と骨を取り食べやすい大きさに切る
  • 2玉ねぎはスライスにキャベツはざく切りににんにくはみじん切りにする
  • 3フライパンを熱してごま油とにんにくを入れにんにくの香りが出るまで炒める
  • 4香りが出てきたらイカを炒める
  • 5イカが白っぽくなってきたら一度取り出し空いたフライパンに野菜を入れ炒める
  • 6野菜がしんなりしてきたら先程のイカを戻し調味料を入れさっと加熱して完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・イカは切るときあまり小さく切らないようにしましょう 熱が入ると縮まるので大きめに切るのがオススメです ・イカのゲソにはくちばしがあるので取り除きましょう ・イカは火を通しすぎると固くなるので全体的に白くなったら一度取り出しましょう ・野菜はお好きなので大丈夫です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)