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蛇腹たこの一本焼き

まるみキッチン

まるみキッチン

旅先で食べたタコの一本焼きが忘れられず自宅でアレンジ！ 細かく切れ込みを入れてあげることでサッと焼いただけなのにめっちゃ柔らかく仕上がってます！ 味付けはお酒や白ごはんと相性抜群なおつまみ風に仕上げてます👍

材料

  • たこ

    200g

  • ごま油

    適量

  • 焼き肉のタレ

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1/2

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • コチュジャン

    4cm（あれば）

  • おろしにんにく

    2cm

  • ※白ごま

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①たこを割り箸で挟み細かく切れ込みをいれる
  • ※映像を参考にしてください
  • ②フライパンにごま油をひいたら①をサッと焼く
  • ③弱火に切り替えたら焼き肉のタレ、醤油、砂糖、あればコチュジャン、おろしにんにくを投入し軽く煮詰めて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    あ
    あ
    2025.3.18
    4.2

    簡単に作れてすごく美味しいです！最初にたこに切り込みを入れるときは、割り箸は使いませんでしたが、ちゃんと切れました。1/2量で作りましたが、たれが結構余ったのでたこの分量はそのままで、調味料は1/2とかでもいいかもしれません。余ったたれはご飯にかけると美味しかったです。

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