豚ナスピーマンのコクうま味噌炒め
【豚ナスピーマンのコクうま味噌炒め🍆】 今日はごはん2膳いっちゃいましょう🥺 たまにはいいよそんな時も🙏❤︎ 味噌炒めのコツは 最初にタレを合わせておくこと！ 溶けにくいから始めに合わせておくことで 焦らずしかもかなり時短でできます！ 味にムラもなくなりますよー🙆♀️ そしてピーマンの切り方 外から縦に切るのめちゃくちゃおすすめです！ ストレス半減するのでぜひやってみて🥺 →種取り地味にストレスなのわたしだけ...？👀 今晩のおかずにぜひどうぞー！♡ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🏷材料(2人分) ・豚切り落とし 200g →部位なんでもオッケーです👌 ・ナス 2本 ・ピーマン 2個 ・大葉 好きなだけ →今回は6枚使用。多い方がおすすめ！ （A） ・味噌 大1.5 ・醤油 大さじ1/3 (=小さじ1) ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・水 大さじ1 🍳作り方 ①ピーマン、ナスを乱切り。大葉は太めの千切り。豚肉は大きければ一口大に。（私はキッチンバサミでワンカット✌️）（A）を合わせておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②油を引き豚を炒め、ざっと火が通ったらナスを入れる。しんなりしたらピーマンを合わせ、（A）も入れる。最後に大葉を入れ完成。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ☆ちなみにもっと調味料を多くしたレシピも試作しましたが、この分量だと最後の煮詰めや油はねも少なくできたのでこちらを採用しています（ちょうどいい具合に絡む量）。白米に味噌ダレもかけてコテコテで食べたーい🥺という方は少しずつ調味料多くしてもオッケーです🙆♀️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 甘味噌派かピリ辛味噌派か アンケート取ってみたら 若干甘味噌派が上回りました👀💫 案外接戦でした〜！ ピリ辛派の皆さんは 今回のレシピに豆板醤や唐辛子を 追加がおすすめです😘 作ったよ！レポ お待ちしてますー＾＾ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 地球と身体に優しいナチュラルな食卓🌱🌍 ちょっとおしゃれで簡単な 太りにくい健康レシピを発信してます☺️ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ フォロー・コメント嬉しいです😊 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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