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プロも絶賛の舞茸味噌汁がこちら

プロも絶賛の舞茸味噌汁がこちら 今回は舞茸のみそ汁の作り方です。材料はたった2つ! 舞茸の香り、旨味を最大限に生かした味噌汁です! みそ汁の基本的な作り方です。ぜひ作ってみてください。

材料 (3~4人前)

  • 舞茸

    1パック

  • 長ネギ

    1/2本

  • 900cc

  • 本だし

    小さじ1

  • 味噌

    70g~

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.舞茸を食べやすい大きさに割く。
  • 02.鍋に水を入れ舞茸に火を入れる。
  • 03.沸いたら火を止め、スライスしたネギを加え5分おく。
  • 04.本だしと味噌を入れ、火にかける。
  • 05.温まったら完成。

投稿者からのコメント

■ポイント ・舞茸は水から火を入れることで、香りと旨味が水に移り美味しくなります。 --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!

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