ギンガムチェックシャカシャカクッキー🫶🏻
材料
バター
200g
砂糖
100g
卵
2個
薄力粉
400g
ストロベリーパウダー
5〜10g
赤の食紅
透明の飴
アラザン、カラフルシュガーなど
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①柔らかくしたバターに砂糖を加えてしっかり混ぜる
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②卵を少しずつ加えて混ぜる
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③薄力粉を加えて生地をまとめる
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④生地を4等分して2:1:1に分ける
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・1つはプレーンのまま
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・残り2つにはストロベリーパウダーを加えて薄めのピンク色にする
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・薄めのピンク生地にさらに赤の食紅を加えて濃いピンクの生地を作る
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⭐︎生地を重ねる時に薄いピンクを1番多く使うので量を調整
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⑤生地を棒状にカットして
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1段目はプレーン→薄ピンクになるように並べる
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⑥2段目は薄ピンク→濃いピンクの順に並べて正方形になるように重ねていく
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⑦重ねた生地を冷蔵庫でしっかり冷やして1センチぐらいの厚さにカット
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⑧カットした生地を平らに並べて型で抜いたら180℃のオーブンで10〜12分
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⑨クッキーの空洞に溶かした飴を流し入れてアラザンなどお好みのものを入れてクッキーを重ねたら完成🫶🏻
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