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バジルとトマトのヨーグルトカプレーゼ

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株式会社明治

明治様から商品を提供いただきました。 今回は【バジルとトマトのヨーグルトカプレーゼ】を作りました 01明治ブルガリアヨーグルトコンパクトシリーズは食べきりにちょうどいいサイズ 02手軽にアレンジが楽しめる! 03日本でも歴史のある正統ヨーグルト でとても食べやすいヨーグルトです。 その明治ブルガリアヨーグルトコンパクトシリーズを使って、ワインやパンにピッタリなバジルとトマトのヨーグルトカプレーゼを作りました。 良く冷やして食べると素材のおいしさを楽しめます。 ヨーグルトとトマトは調理直前まで冷蔵庫で冷やしておいて、作ったらすぐに食べましょう。 バジルの青とトマトの赤、そしてヨーグルトの白が食欲をそそります。

材料

  • ヨーグルト

    1箱(180g)

  • お湯

    30ml

  • ゼラチンパウダー

    4g

  • ミニトマト

    3個

  • バジル

    適量

  • エキストラバージンオイル

    大さじ1

  • 小さじ1/2

  • 黒こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①お湯にゼラチンパウダーを振り入れて溶かして容器のままのヨーグルトに加えて良く混ぜる。
  • ②冷蔵庫で6時間以上固まるまで冷やしてヨーグルトの容器から出す。(容器から出にくい場合は容器ごとお湯に漬けると出やすくなる)
  • ③ミニトマトは4つに切る
  • ④ヨーグルトの上にトマトとバジルを乗せて、全体にエクストラバージンオイルをかけて塩、黒こしょうをかける。

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    コメント (3件)