食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【今でしょ!】フロリダ/グレフルカスタードパイ

PR
フロリダ州政府柑橘局日本事務所

【今でしょ!】フロリダ/グレフルカスタードパイ 今が旬のグレープフルーツ💕 ・ フロリダ産グレープフルーツは ✔️糖度と酸度のバランスが抜群✨ ✔️皮が薄く果肉が豊富✨ ✔️水分量が多く果肉がジューシー✨ ✔️苦味をほとんど感じない✨ ・ ホワイトと比べてコクがあり ベータカロチンが含まれるルビーを使って カスタードパイと合わせてみました🙌 ・ 絶妙過ぎる美味しさに思わず \ブラボー✨/と叫んでしまいました😘💕 ・ 市販のパイシートとレンチンカスタードで 手軽に出来る華やかスイーツは いかがでしょうか?╰(*´︶`*)╯♡ ・ (⚠️冷凍パイシートは解凍し過ぎないでくださいね。 サク感が消えてしまいます。。)

材料 (4個分)

  • フロリダグレープフルーツ(ルビー)

    1個

  • パイシート(市販)

    2枚

  • カスタードクリーム

    40g×4

  • ぬり卵

  • ミント

  • 《レンチンカスタードクリーム》

  • 牛乳

    2カップ

  • ●上白糖

    80g

  • ●薄力粉

    大さじ2

  • ●コーンスターチ

    大さじ2

  • 2個

  • バニラオイル

    5滴

  • バター

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大きめの耐熱ボールに
  • ●をふるい 温めた牛乳(レンチン600w 4分30秒)
  • を少しずつ入れて混ぜ といた卵を入れて混ぜ
  • バニラオイル5滴入れます。
  • ②ラップをかけてレンチン1000w5分30秒
  • 途中3回混ぜます。
  • ③最後バターを入れ混ぜ合わせ 保存容器に入れラップを密着させて あら熱が取れたら冷蔵保存4日OKです。
  • *冷凍可能✨
  • 私は200gずつラップに包んで冷凍してます!
  • 【グレープフルーツカスタードパイの作り方】
  • ①グレープフルーツの皮を剥き房の両端に切り込みを入れ
  • 房ごとに果肉を切り取って出します。
  • ②パイシートを約5分冷凍庫から出した後
  • カットして絞り袋に入れたカスタードクリームを約40g絞ります。
  • ③塗り卵をしてオーブン200°20分
  • ④あら熱が取れたら①とミントをのせて出来上がりです。
  • *粉糖をふると綺麗です✨
  • 我が家には持ち合わせがないので。。ふってません😆

おすすめのショート動画

    コメント (2件)