雪だるまのレモンクッキー

えなが

雪だるまのレモンクッキー クリスマスにもぴったり！ ゆるい顔が愛らしい雪だるまのレモンクッキーです。ふわふわのマシュマロ、サクサクのクッキーに、きゅんと甘酸っぱいレモンのアイシングを載せました。 私にしては珍しく可愛いものを作った気がします。作っている途中も出来上がった時も、愛着が湧いてしまい、食べるのがもったいないー！となりました。 女子会にも、友達に配るのにも良さそう！ ▶︎下準備 ・170度にオーブンを予熱する ▶︎材料(5cmの菊型10個) ・バター　60g ・粉砂糖　30g ・薄力粉100g ・卵黄　1つ ・マシュマロ　10個 ・チョコペン　黒1本　オレンジ1本 A・粉砂糖 25g ・レモン汁 小さじ1 ▶︎作り方 ①バターが柔らかくなるまで練り、粉砂糖を入れる。全体が馴染んだら、薄力粉をふるいいれ、ゴムベラでサックリ混ぜる。 ②卵黄を最後に入れ、生地をまとめたら5mmに伸ばす。 ③菊型、または丸型で抜き、170度に予熱したオーブンで15分焼く。 ④マシュマロにチョコペンで絵を描く。 ⑤Aの粉砂糖とレモン汁を混ぜ、レモンのアイシングをつくる。 ⑥焼きあがったクッキーにアイシングをたらし、マシュマロをのせる。 チョコペンで飾りつける。 #レシピ#クッキー#雪だるま#クリスマスレシピ#簡単レシピ#お菓子作り#レモンクッキー