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\この春試してほしい/ 5分！菜の花のフリット

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

この春試してほしい/ 5分！菜の花のフリット サクッと軽いシンプルなフリットは食感がよく、菜の花の甘さとほろ苦さでお酒がすすむ🤤 冷めてもサクサク！試してみてね🥂

材料

  • ・菜の花

  • ・薄力粉

    70g

  • ・片栗粉

    30g

  • ・炭酸水

    130ml

  • ・塩

    ふたつまみ

  • ・揚げ油

  • ・お好みで昆布茶

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分
  • ①ボウルに薄力粉・片栗粉・炭酸水・塩を入れよく混ぜる
  • ②菜の花に①を絡め、180度の揚げ油カリッとするまで揚げる
  • ③②を器にもり、お好みで昆布茶を添えて完成

投稿者からのコメント

ポイント ・揚げ焼きではなく、油はしっかりと菜の花が浮いているくらいたっぷりと使用するのがオススメです ・昆布茶がなければ、レモン塩やゆず塩などでも美味しいです

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    Vöglein
    Vöglein
    2025.3.2
    4.8

    サクッと軽い食感の衣の中に菜の花の香りの詰まったフリット、とても美味しかったです♪ 旨みのある昆布茶の塩味がいい仕事してますね✨

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    コメント (15件)