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＼大同電鍋レシピ／カオ・モック・ガイ

大同電鍋

大同電鍋

＼大同電鍋レシピ／カオ・モック・ガイ #大同電鍋 で作る、カオ・モック・ガイ😋 タイのビリヤニを電鍋で作りましょう。蒸し皿を使い、お米とお肉を別々に調理すれば、ご飯がベタ付くことなく、それぞれがふっくらと炊きあがります。

材料 （2～3人分）

  • 米（洗ってザルにあげておく）

    2合

  • 鶏手羽元

    6本

  • カレー粉

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • おろししょうが

    1片分

  • おろしにんにく

    1片分

  • ナンプラー

    小さじ1

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • 水

    300ml

  • パクチー

  • ミニトマト

  • きゅうり

  • フライドオニオン

  • フライドガーリック

  • 干しエビ

  • スイートチリソース

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ポリ袋に鶏手羽元、半量のカレー粉、塩、おろししょうが、にんにくを入れてよく揉み込む。
  • ②内鍋（あれば炊飯用）にお米、鶏ガラスープの素、残りのカレー粉、ナンプラー、パクチーの根があれば刻んで入れ、水を加えてさっと混ぜる。
  • ③内鍋に蒸し皿をのせ、鶏肉を並べる。
  • ④外鍋に③をセットする。加熱用の水は1杯。
  • ⑤蓋をしてスイッチを入れる。
  • ⑥スイッチが上がったらご飯をほぐし、塩で味を調えて5分ほど蒸らし、器に盛り付けて完成。

投稿者からのコメント

【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】 お米に味をつけたらすぐに炊き始めましょう。 トッピングにパクチーを使う場合は、根の部分は刻んでお米と一緒に炊くと、とても香りが良くなります。 他の電鍋レシピはこちら👇 https://dennabe-official.tatung.co.jp/Recipe

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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