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無限♾️ループ！塩チョコちぎりパン🍫♡

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

無限♾️ループ！塩チョコちぎりパン🍫♡ 🎦動画レシピ 今日は… 【ちぎって食べよう、塩チョコちぎりパン】 をご紹介します 三つ折り成形で簡単に出来上がり！ 甘塩っぱい無限ループだー！ みんなで仲良くシェアして食べてね♡

材料

  • 強力粉

    200g

  • ドライイースト

    3g

  • 塩麹

    35g

  • お水

    130g

  • 板チョコ

    1枚分(パキパキしておく)

  • バター

    10g (サイコロカット)

  • 岩塩

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • はじめに塩麹とお水を混ぜておきます。
  • 保存容器に強力粉、ドライイーストを入れて混ぜ、水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。
  • 容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • おちてきた生地の上に、チョコ、バターを散らし、岩塩をパラパラして三つ折りする。
  • 生地が10個分になるように、菜箸で押して跡をつける。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

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