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トロッと！簡単かつ丼

片桐佑香(管理栄養士)

片桐佑香(管理栄養士)

トロッと！簡単かつ丼 今日はかつ丼のレシピ！！ 10分でめっちゃ美味しいかつ丼作れます♪

材料 （2人分）

  • たまねぎ

    1/2個

  • みつば

    2本

  • とんかつ

    2枚(1枚約100g)

  • A水

    100cc

  • A酒

    大さじ2

  • Aみりん

    大さじ2

  • A醤油

    大さじ2

  • A砂糖

    小さじ2

  • A和風顆粒だし

    小さじ1

  • 卵

    3個

  • ご飯

    丼2杯分(1杯約180g)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  • ②とんかつは2cm幅に切る。
  • ③鍋に②の玉ねぎ、Aを入れて中火にかける。
  • ④玉ねぎがしんなりしたら、②を入れ、溶きほぐした卵を入れる。火を止めてフタをし、30秒ほど蒸らす。
  • ⑤丼にご飯を盛り付け、④をのせ、みつばを散らして完成。

投稿者からのコメント

信州育ちの私は、実はこういう煮カツのかつ丼よりも「ソースかつ丼」のほうが小さいころからよく食べていて馴染み深かったりするんだけど、 煮カツのかつ丼も美味しいよね〜☺️

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