韓国でバズり中🇰🇷バタートック（バター餅）もち粉編 🇰🇷韓国で大流行のバタートック（バター餅）🥣 もち粉と金属型で作る本格編🧈 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れるかんたんごはんと 🧁トレンドスイーツを発信中✨ フォローして最新レシピをチェック👩‍🍳🩵 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 前回は白玉粉×シリコン型で作ったバタートックの続編です🧈 本場韓国ではもち粉＋タピオカ粉＋栗型の金属型で作るのが主流なんだけど、前回は日本のおうちでも作りやすいように白玉粉×シリコン型で再現しました◎ 今回はもう一歩本格に近づけて、もち粉＋金属型バージョン！タピオカ粉の代わりにコーンスターチか片栗粉で食感を調整しています。タピオカ粉が手に入る人はそちらで挑戦してみてね🔥 金属型は熱伝導がよくシリコン型より生地にしっかり火が入るので、焼き色がきれいにつきやすいのが大きな違い◎シリコン型は熱が伝わりにくい分、焼き色がつきにくいという特性があります。