エリンギれんこん牛肉炒め

ringo777

JA中野市産エリンギ　　1パック 蓮根　　　　１本 牛肉　　　　1パック みりん：醤油＝1：1 JA中野市産エリンギは縦に2-3mm幅で切る。 蓮根は1cm幅くらいに切る。 JA中野市産エリンギ、れんこんを炒める。 みりんと醤油を大さじ2ずつ入れる。 少し炒めたら、牛肉を入れて炒め合わせる。 以上 きのこのコリコリと蓮根のシャキシャキと 牛肉の柔らかさが合わさって美味しいです。 今回はうまさ引き立つよう、シンプルな 味付けにしました。 #きのこでらく旨推しレシピ #JA中野市産きのこ