材料

• ▪︎生地

• バター

  60g

• グラニュー糖

  60g

• 卵白

  60g

• 薄力粉

  60g

• ※卵白を先に軽量してから その重さに合わせて他の材料も量ると 卵白を余すことなく作れます🙌🏻✨

• ◇ココア生地は上記↑の材料に 無糖のココアパウダー

  3g

• ▪︎チョコガナッシュ

• ミルクチョコレート

  40g

• 生クリーム

  20g

• ▪︎ホワイトチョコガナッシュ

• ホワイトチョコレート

  40g

• 生クリーム

  20g

• ▪︎デコレーション

• ミルクチョコレート

  適量

• ホワイトチョコレート

  適量

• ※チョコペンでもOK