相性ぴったり💕王道のハムチーズドデカパン！
手順
-
🥄生地作り🥄
-
保存容器に強力粉、塩、イーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
-
残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり均一になるまで混ぜる。
-
混ぜ終わったら表面を平らにならしてふたをしてください。
-
🥐発酵🥐
-
生地の入った保存容器を冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
-
🥖成形🥖
-
強力粉(分量外)をふりかけ、ドレッジで生地を離す。容器ごと、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に出す。
-
生地を少し広げ形を整えて、生地の上の方を少しあけて、生地下の方から、スライスチーズ3枚をを少しずらしながら並べ、チーズの上にスライスハム2枚を少しずらしながら並べ、生地の上側から三つ折りにする。
-
🔥焼成🔥
-
トースターで1200wで18分焼く。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません