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のどぐろだし塩の七草雑炊

1月7日は七草粥の日 ですね🌿 お粥は夫婦揃ってあまり好きじゃないので、わが家は今年も七草雑炊🙈 味付けは島根で見つけた天才旨だし『のどぐろだし塩』だけっ!🙌 これ本当におすすめで、 天ぷらや野菜、ごはんや何に振りかけても美味しいし、おすましや卵焼きに入れても美味しい…🥹天才調味料と呼んでます🧂🌟

材料 (2人分)

  • 七草パック

    1パック

  • 500ml

  • のどぐろだし塩

    小さじ2〜3

  • ごはん

    お茶碗2杯

  • 2個

  • 三つ葉

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①七草パックを洗って細かく刻む
  • ②水、スズナ・スズシロ(カブ・大根)、のどぐろだし塩を入れて火にかける。沸いたら残りの七草を入れて1分ほど加熱する。
  • ③ごはんを入れて、再びふつふつしてきたら溶き卵を入れてかき混ぜ、半熟の状態で火を止める。
  • (④余った三つ葉があればざく切りにして、最後に入れて混ぜたら完成!)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (4件)