余ったお米でさっぱり濃厚！子供が喜ぶバニラアイス 最近Instagramか、TikTok？ でお米のバニラアイスが流れてきました！ 昔、コース料理のドルチェで出したことがあったので思い出しながら作ってみました。 （結果はちょっと失敗。笑） お米と豆乳で自然な甘さと 不思議な食感。 お米のでんぷんの効果で 舌に絡む濃厚な口溶け。 大福の牛皮っぽい感じ。 冷蔵でも液体になることはなく プリンのような感じなので アレンジでカタラーナも作りました。 リピートだなこりゃ！