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ヨード卵・光でタイ風オムレツ☆カイチアオ

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日本農産工業株式会社

ヨード卵・光でタイ風オムレツ☆カイチアオ コクが美味しい「ヨード卵・光」を使って タイ風のオムレツ「カイチアオ」を作りました たっぷりの油で揚げ焼きしたら ヨード卵・光のコクや美味しさが 更にしっかり楽しめました♪ 具沢山なのでこれだけでも食べ応えがあり、 動画のようにごはんと合わせる以外に おつまみにもオススメです 合わせるハーブはネギやパクチー、 バジル、オレガノなどお好みのものでどうぞ ソースはレシピのもののほか、 スイートチリソースやチリソースがあれば それを使っても美味しいです あっという間に出来て、 タイの屋台気分が楽しめますよ( ̄▽ ̄)

材料 (1人分)

  • ケチャップ

    大さじ1

  • 砂糖

    3つまみ〜

  • おろしにんにく

    少々

  • タバスコ

    少々

  • 豚ひき肉

    30g

  • 料理酒

    小さじ1

  • 玉ねぎ

    20g

  • ハーブ類

    5〜10g程度

  • ヨード卵・光

    1個

  • オイスターソース

    小さじ1/2

  • ナンプラー

    小さじ1/2

  • おろしにんにく

    少々

  • 大さじ3目安

  • ごはん

    お茶碗1膳分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ソースを作ります。
  • ケチャップ(大さじ1)、砂糖(3つまみ〜)、おろしにんにくとタバスコ(各少々)を合わせてよく混ぜておく
  • ②豚ひき肉を準備します
  • 豚ひき肉(30g)は、料理酒(小さじ1)を振り全体をほぐしてレンジへ(500w30秒目安)
  • ③玉ねぎ(20g)はみじん切りに、ハーブ類(5〜10g程度)はざく切りにして器に入れる
  • ④ ③に「ヨード卵・光」(1個)を割り入れ、②の豚ひき肉(汁気も入れる)とオイスターソースとナンプラー(各小さじ1/2)とおろしにんにく(少々)を入れよくかき混ぜる
  • ⑤フライパンに多めの油(大さじ3目安)を入れしっかり温めてから④をいれ、表面に油をかけながらこんがり焼く
  • ※火傷に注意する
  • ⑥⑤を裏返し、両面こんがり焼く。
  • ⑦両面焼けたら、軽く油を切って、ごはん(お茶碗1膳分)の上にのせる。あればスライスしたきゅうりなどの野菜やハーブを添えると彩りが綺麗です
  • 食べる際に①のソースをお好みでつけてどうぞ♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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