エコらんで作る！ポテウインナーオープンオムレツ
材料
エコらん
2個
じゃがいも
1個 (小さめ 100〜120g)
ウインナー
3本
牛乳
大さじ1
塩
小さじ1/3
コショウ
少々
バター
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①じゃがいもはよく水洗いし、皮に切れ目を入れる(中央にぐるっと一周)。ラップで包み600w3分加熱。熱いうちに皮を剥いていちょう切りにする。
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②ウインナーは斜めにカットする。
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③ボウルにエコらん、牛乳、塩・コショウを加えてよく混ぜ、①、②を加えて混ぜる。
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④フライパンにバターを加えて溶かし、③を流しいれウインナーを平に整えたら蓋をして約20分弱火で蒸し焼きにする。表面のたまごが固まっていれば完成。
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