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かまぼこの飾り切り3種

ガンガン/料理家

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かまぼこの飾り切り3種

材料 （6人分）

  • かまぼこ

    1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • かまぼこを板から外し、1cm幅に切る。
  • 「孔雀」
  • 下の部分を1cm程残し、2ミリ間隔で均等に切り込みを入れる。
  • 竹串や爪楊枝で切り込みにかまぼこを入れ込む。
  • 「松」
  • 下の部分を1cm程残し、真ん中に切り込みを入れる。
  • 右側は孔雀のように縦に、左側は横に2㎜間隔で切り込みを入れる。
  • 同様に切り込みに入れ込む。
  • 「結び目」
  • 写真のように上下1cm幅で互い違いに切り込みをいれる。
  • 中心にちぎれないように切り込みを入れ、穴を作る。
  • 下部分を穴に入れ、上部分も穴に入れる。

投稿者からのコメント

【ポイント】 切り込みの感覚が狭いと、ちぎれることがあります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)