\とろっと幸せ♡/
【里いもとツナの米粉グラタン】
材料
里いも
120g
玉ねぎ
50g
しめじ
50g
ツナ缶
1缶
豆乳
100ml
米粉
大さじ1
みそ
大さじ1/2
チーズ
たっぷり
オリーブオイル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①里いもは洗って縦にくるっと切り込みを入れ、ラップをかけてレンジで4分ほど加熱する
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②玉ねぎは薄切り、しめじは石付きを取ってほぐす
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③豆乳に米粉とみそを加えてよく混ぜておく
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④里いもは粗熱が取れたらキッチンペーパーを使って皮をむく
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⑤オイルを熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらしめじも加えて炒める
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⑥弱火にして③の豆乳、ツナ缶、里いもを加えて里いもを軽く潰しながら煮込む
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⑦お好みのとろみになったらグラタン皿に移し、チーズをかけてこんがりさせたら完成♪
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