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鯖の梅しそ混ぜご飯

片桐佑香(管理栄養士)

片桐佑香(管理栄養士)

鯖と梅干しの病みつきになる混ぜご飯！ 🗒栄養価メモ🗒 - - - - - - - - - - - - - ・鯖に含まれるDHAやEPAはアレルギー症状の炎症をおさえるといわれています。 →花粉症対策に取り入れてみてね！ - - - - - - - - - - - - -

材料 （2合分）

  • 炊き立てご飯

    2合分

  • 塩鯖(半身)

    1切

  • 大葉

    5枚

  • 梅干し

    2個

  • 白ゴマ

    小さじ2

  • オリーブオイル

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ご飯は炊いておく。鯖はグリルで焼き、骨を取りながら身をほぐす。
  • ②大葉は千切りに、梅干しは種を外して粗みじん切りにする。
  • ③炊き立てのご飯に、①の鯖、②、白ゴマ、オリーブオイルを加えてさっくり混ぜる。

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