手順

• 【1】切る
• 大根は5mm厚、じゃがいもは1cm厚の半月切り。ねぎは斜め薄切り、白菜はざく切りにする。タラは1切を3等分に切る。
• 【2】煮る
• 鍋に●を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、タラ、大根、じゃがいも、ねぎ、白菜の順に加え、中火で8分煮る。
• 【3】仕上げ
• ホタテ、◎、豆乳を加えて弱火で加熱。ひと煮立ちしたら完成。