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【牛乳寒天】食べ過ぎ注意!夏にぴったり

【牛乳寒天】食べ過ぎ注意!夏にぴったり 夏にぴったりのツルツルとしたのど越しとフルーツの甘味がやみつきになる牛乳寒天。 食べ過ぎ注意です!

材料 (15×15cm型1台分)

  • キウイ

    1個

  • みかん缶

    固形量100g

  • 100ml

  • 粉寒天

    3g

  • きび砂糖

    大さじ4

  • 牛乳

    300ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①キウイは5mm幅に切って半分に切り、型にキウイとみかんをバランスよく並べる。
  • ②小鍋に水と粉寒天を入れて混ぜ、沸騰したら弱火にし、2分間混ぜながらしっかり煮溶かす。
  • ③きび砂糖を加えて溶かしたら、牛乳を数回に分けて加えながら混ぜ、沸騰させないように軽く温める。
  • ④③をこし器でこしてから型に最初はゆっくりと流し入れる。
  • 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。《1時間で固まりますが、さらにひんやりとさせたい場合は長く冷やしてください》

投稿者からのコメント

※粉寒天はしっかり沸騰させてから弱火にして完全に煮溶かします。 ※砂糖は他の砂糖でも、量も調節してください。

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    コメント (4件)