材料

• キャベツ

  1/4玉

• 豚肩ロース

  200g（豚バラで作りたいですが、高いので...！）

• 甜麺醤

  大さじ1（味噌小2+砂糖大1でも代用可）

• オイスターソース

  小さじ2

• 豆板醤

  小さじ1/2

• 紹興酒（料理酒でもOK）

  大さじ1

• トウチ（豆豉）

  適量