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ズッキーニソテーのこっくりスクランブルエッグ🦭🥚

渡辺友美子(栄養士)

渡辺友美子(栄養士)

ズッキーニソテーのこっくりスクランブルエッグ🦭🥚 ズッキーニソテーのこっくりスクランブルエッグ🦭🥚🐓

材料

  • ズッキーニ

    1本

  • 卵

    2個

  • 顆粒だし

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 塩胡椒

    少々

  • 粉チーズ

    適量

  • 小ねぎ

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ズッキーニは両端を切り落とし、輪切りにします🔪
  • ②フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニにこんがりと色が付くまで焼きます🍳
  • ③溶き卵に顆粒だしを加えて混ぜ合わせます🥚
  • ④ズッキーニがこんがりとしたら端によけて、溶き卵を加えて混ぜ合わせます🍳軽く火が入ったら火は止めて大丈夫です👨‍🍳
  • ⑤塩胡椒を加えて、軽く混ぜます🍳
  • ⑥器に盛り、仕上げに粉チーズ、小ねぎ、ブラックペッパーをかけたら完成です🦭🥚🐓

投稿者からのコメント

朝食やおつまみにもおすすめなレシピです☺️🙏 ズッキーニは6～8月が旬なので値段もお手頃です😌🌿美味しいズッキーニのポイントは、皮にハリとツヤがあるもの、皮がなめらかなもの、太さが均一で大きすぎないもの、ヘタの切り口がみずみずしいものです🌿

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