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包丁いらず/ライスペーパーチーズチヂミ

ふじたかな

ふじたかな

包丁いらず/ライスペーパーチーズチヂミ →気になるレシピは保存してね👉 【チーズチヂミ】ライスペーパーで外カリっ中とろ～り♪ じゃがいもとニラのシンプルなチヂミに チーズを挟んでとろ～り最高！ ライスペーパーを使ってつくると 具材がバラバラにならず、 表面がパリッと焼けてめっちゃ美味しいんです😋 ぜひお試しください～💛

材料 （3人分）

  • じゃがいも

    だいたい4個(500g)

  • ニラ

    4本

  • とろけるチーズ

    100g

  • ライスペーパー

    2枚

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ごま

    大さじ1

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • 塩こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1強

  • ごま油

    小さじ1

  • コチュジャン、ポン酢

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • 1
  • じゃがいもを千切り器で千切りにして、
  • ボウルに入れ、ニラを細かく刻んで加え、
  • 《調味料》を入れて混ぜ合わせる。
  • 2
  • フライパンにサラダ油をなじませ、
  • 水にさっとくぐらせたライスペーパーを置き、①の半量を広げ、
  • とろけるチーズをまんべんなく広げる。
  • 残りの①を上に広げ、
  • 水にくぐらせたライスペーパーをのせてフタをする。
  • 3
  • 弱目の中火にかけて4～5分焼き、
  • ひっくり返して4～5分焼く。
  • 4
  • 最後にごま油をまわしかけ、
  • 強火にして両面カリッと焼いたら
  • お皿にとりだす。
  • 5
  • ひと口大に切って、
  • コチュジャン、ポン酢を混ぜ合わせたタレをつけてお召し上がりください。

投稿者からのコメント

ポイント ＊この方法で、大根餅も美味しくできます！ぜひそちらもお試しください😊 ＊こちらのレシピで使用したライスペーパーは、YOUKIさんのものです。 しっかり厚みのあるライスペーパーで、チャック付きの収納にも優れていて、使いやすくておすすめです😚🌈

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    コメント (1件)