炊き立てご飯にかけたら最高だね👨‍🍳🙋‍♀️

家族のための男飯🐒もんきち

炊き立てご飯にかけたら最高だね👨‍🍳🙋‍♀️ #もんきちレシピ ■材料 ・ナス　2本 ・きゅうり　1本 ・オクラ　３本 ・大葉　10枚 ・みょうが　2個 ・とろろ昆布　10g ・ちりめんじゃこ　30g ・生姜　10g ・ポン酢　大さじ３ ・めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ３ ■作り方 [野菜準備] ナス：2~3mm角に切って塩水でアク抜き→水を切る（※） オクラ：レンジで600W1分→氷水で冷やしてから2~3mmに切る きゅうり：2~3mm角に切る 大葉・みょうが：みじんぎり 生姜：すりおろし（みじん切りでも可） ↓ 準備した野菜・とろろ昆布・ちりめんじゃこ・ポン酢・めんつゆをボウルで混ぜ、冷蔵庫で1時間以上冷やすだけ！ ※ワンポイントアドバイス： ナスは水切った後に、大さじ１程度のめんつゆで洗うと、水っぽくなりません。 ■ポイント 各材料の配分はお好みで調整してください。 本来「がごめ昆布」と呼ばれる昆布を使いますが、とろろ昆布で代用してます。 冷蔵庫で冷やした後、水分が足りないと思ったらポン酢とめんつゆを同比率で足してください。 山形だしは夏に食べたいレシピのひとつ！ 具材は色々アレンジが効くのでぜひ作ってみてください🌞 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理動画 #レシピ動画 #料理記録 #レシピ #簡単レシピ #山形 #山形県 #山形グルメ #山形だし #夏野菜 #夏野菜レシピ #男飯 #男飯レシピ #旦那ごはん #旦那ご飯 #夫婦 #夫婦ごはん #夫婦生活 #ASMR #POP #naeyon #twice