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スキムミルクでコク旨 具だくさんかぼちゃサラダ

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一般社団法人日本乳業協会

スキムミルクでコク深い味わいが加わったかぼちゃサラダ。 ごろごろザクザクの食感に仕上げました。

材料 (2〜4人分程度)

  • かぼちゃ

    1/4個(300g程度)

  • スキムミルク

    大さじ3

  • 大さじ1〜1.5

  • ミックスナッツ

    30g〜

  • フライドオニオン

    10g

  • ゆで卵

    1個

  • お好みソースまたは中濃ソース

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 各適宜

  • こしょう

    各適宜

  • 粗挽きブラックペッパー

    お好みで適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1
  • かぼちゃのワタをとりラップにつつみ、電子レンジ600wで4分程度加熱
  • 竹串がすっと刺さればOK
  • かぼちゃが冷めないうちに水で溶いたスキムミルクを混ぜる
  • 2
  • ミックスナッツ、フライドオニオン、ゆで卵、塩・こしょう、ソース、マヨネーズを加え混ぜる。
  • お好みで粗挽きブラックペッパーをふって完成

投稿者からのコメント

◾️かぼちゃは水分の少ないほくほくした食感のものがおすすめ。 かぼちゃの状態を見て水分を調整する

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