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ワンパンで簡単♪パリパリチキンの金柑ソース✨

かんちゃん

かんちゃん

ワンパンで簡単♪パリパリチキンの金柑ソース✨ パリパリに焼いた鶏もも肉に、甘酸っぱい金柑ソースが最高✨ 金柑の皮にはビタミンCが大変豊富で、レモンと同じくらいといわれています* 美白や風邪予防にも効果的！金柑パワーで元気に美しくなりたいですね❤️

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉

    1枚（300g）

  • 塩こしょう

    少々

  • 金柑

    4個

  • 【A】酒

    大さじ2

  • 【A】砂糖

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.金柑は軽く洗って水気を拭き取る。ヘタを取ってから4~5等分に輪切りにし、種を取り除く。
  • 2.鶏もも肉は軽く洗って水気を拭き取る。フォークで全体を刺して、塩こしょう少々ふる。（しっかり味が良い人は塩小さじ1/2）
  • 3.冷たいフライパンに鶏もも肉を皮目を下にしてのせ、弱めの中火で15分じっくり焼く。15分経ったら裏返し、3~5分焼いて取り出す。
  • 4.キッチンペーパーなどで余分な油を取り除き、金柑と【A】を入れ中火で加熱する。1~2分に煮て、金柑が柔らかくなったら鶏もも肉の上にかけていただく。

投稿者からのコメント

金柑は煮すぎると皮から苦みが出てしまうので、サッと煮るだけで大丈夫👍 金柑と鶏もも肉の相性が抜群😋爽やかな味わいをぜひお楽しみください✨

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    コメント (2件)