薔薇のアップルパイ by JuJu | クラシル

薔薇のアップルパイ

JuJu

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薔薇のアップルパイ皮付きりんごとパイシートをくるくる巻いて…薔薇のお花のアップルパイの出来上がり！フレッシュりんごでも、りんごのコンポートでも、どちらでも作れるレシピ🍎

材料（8個分）

フレッシュりんごで作る場合…
りんご

1個
レモン汁

1/2個分
グラニュー糖

大さじ1
バター

10g
りんごのコンポートで作る場合…
りんごのコンポート

1個分
打ち粉

適量
パイシート

1枚
シナモンパウダー

小さじ1
粉糖

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

…フレッシュりんごで作る場合…
1.りんごは皮付きのまま芯を取り除き、できるだけ同じ厚さ)2mm位)のくし形薄切りにする。
2.耐熱容器に入れ、レモン汁、グラニュー糖を加え、バターをちぎってのせ、ふんわりラップをして、600wのレンジで5分位加熱する。
3. りんごを傷つけないようそっと混ぜ、粗熱を取り、キッチンペーパーにのせ汁気を取る。
…りんごのコンポートで作る場合…
1.コンポートをできるだけ薄く切る。
2.汁気をしっかり切る。
…ではアップルパイ作り…
1.コネ板に打ち粉を広げ、パイシートを伸ばし、
2.シナモンパウダーを全体に振り、8等分にカットする。
3.りんごをパイシートの上に並べて(少し重ねる)くるくる巻きカップに入れる。(敷き紙を使わない場合は型にオイルかバターを塗り生地を入れる)8個同様に作る。
4.200℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。
5.粗熱を取り粉糖を振り、出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントりんごは火の通りを均一にするため、できるだけ薄く、同じ厚さに切る。 ■このレシピの生い立ちケーキ屋さんの写真で見て、見よう見まねで作ってみました。次回はもう少しりんご薄くカットしてみようと思います。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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