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ひじきとかぼちゃのサラダ

ひじきとかぼちゃのサラダ ひじきの炒め煮アレンジメニュー。材料を混ぜ合わせるだけでできるカンタンなサラダです!

材料 (2〜3人分)

  • ひじきの炒め煮

    でき上がりの 4分の1,約1 1/2カップ

  • かぼちゃ

    8分の1個(150グラム)

  • ホールコーン

    2分の1カップ

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • ブロッコリースプラウト

    1パック

  • ミニトマト

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] ひじきの炒め煮、ホールコーンの汁気を切る。
  • [2] スプラウトとミニトマトは水にさらす。
  • [3] かぼちゃはスプーンでワタを取り除き、1cm角に切る。
  • [4] 耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ600wで3分加熱し、
  • [5] 粗熱を取る。
  • [6] ボウルにひじきの炒め煮、ホールコーンを入れ
  • [7] 続いてかぼちゃ、
  • [8] マヨネーズを加えてさっと混ぜあわせる。スプラウトも半量加えて混ぜ合わせる。
  • [9] 器に盛り、残りのスプラウトを散らし、
  • [10] ミニトマトを飾り、出来上がり!

投稿者からのコメント

🍀このレシピの生い立ち ひじきの煮物をたくさん作って毎日食べるのもいいけれど、コレを使って何か出来ないかなと考えて作りました。

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