Hello! Today, I cooked Pizza Macellaio with salami, Manganji pepper, and mozzarella cheese on top, then shaving roast pork and mimolette cheese. Watch the video for the detailed recipe! 全粒粉でピッツァ生地を作ってみました、カリッとサクッとした食感で小麦の香りも良い🍕 サラミや万願寺とうがらしをトッピングして焼いたら、ローストポークを乗せてミモレットチーズを削りかけて完成。 マチェライオとは、お肉屋さんという意味。 口が肉肉しくて幸せでした🍖