Name: クリスマスが楽しみになる♡ジンジャークッキー
Uploaded: 2022-12-21T14:14:02.000Z
Channel: Aya_lilymaman

クリスマスが楽しみになる♡ジンジャークッキー

Aya_lilymaman

クリスマスが楽しみになる♡ジンジャークッキー好きな型で型抜きして楽しむクリスマスのクッキー🎄 型抜きにちょうど良い配合、ほどよい食感に仕上げています。コツやポイントも記載してます♬

材料（40枚分くらい）

手順

1. 柔らかくしたバターをホイッパーでほぐす。グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度ホイッパーですり混ぜる
2. 卵をときほぐし3回に分けて加え都度すり混ぜる
3. 粉類を加え、まず切るようにさっくり混ぜる。次にゴムベラでボウルに押しつけるようにして馴染ませる。何度も練り混ぜると固くなるので、粉っぽいところがなくなり馴染んだらOKです
4. ラップにつつみ最低1時間程度冷蔵庫で休ませる小分けにして冷凍ストックしても◎
5. 3mm厚にのばす。好みの型で抜く。型に強力粉をつけると型離れがよいです♬ 生地がダレてきたら一旦冷蔵庫で冷やしてから作業してください
6. 160℃に予熱したオーブンで15分焼成焼き時間と温度はお使いのオーブンにより適宜調整してください冷めたらお好みでアイシングでデコレーションしても可愛い♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。