\ ハロウィンに / ブルーベリームース

かな/毎日おうちカフェ

ハロウィンスイーツだけど紫芋ではありません👻 冷凍ブルーベリーを使って、かわいいハロウィンにピッタリなムース作ってみました❗️ ブルーベリーってハロウィンカラーだし、ハロウィンにひんやりスイーツもいいよね🎃 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】　3つ分 ブルーベリー　150g グラニュー糖　45g レモン汁　大1/2 ゼラチン　5g 水　25g ヨーグルト　100g 生クリーム　100g マシュマロ　 チョコペン 生クリーム 蜘蛛の巣チョコ ※動画では、レモンが切れていたので、粉末のレモンジュースで代用しています 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①ブルーベリーに砂糖とレモン汁をふりかけ30分程度置く。 ②弱中火で5分くらい加熱。大きな泡が出てきたら火から下ろす。 ③ 60度以下に冷めたら、ふやかしてレンチンしておいたゼラチン液を加え混ぜ、ヨーグルトも加え混ぜブレンダーで滑らかに撹拌する。 ④生クリームを7分立てにして加え混ぜ、カップへ入れ冷蔵庫で冷やし固める。 ⑤ホイップ、顔を描いたマシュマロ、クモの巣チョコ、ピックを飾り付ける。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #ブルーベリームース #ムース #ハロウィンスイーツ