Name: 外カリッ中ほく食感が最高ベイクドジャーマンポテト
Uploaded: 2023-01-27T07:25:49.000Z
Channel: ポテトのタカタク🥔

外カリッ中ほく食感が最高ベイクドジャーマンポテト

ポテトのタカタク🥔

外カリッ中ほく食感が最高ベイクドジャーマンポテト

材料

手順

①じゃがいもを洗い皮をむき芽をとり 1cmくらいの角切りにして水が濁らなくなるまで2-3回洗いボウルに入れておく
②ベーコンは1cm幅にカットして ①のボウルに入れそこへAの材料を入れ全体に片栗粉が行き渡るようにシッカリ混ぜる
③②にお水を加えさらによ〜く混ぜ合わせる (粉っぽければ少しお水をたす逆に水っぽければ片栗粉を少したして調整)
④熱したフライパンにオリーブオイルを入れフライパンになじませポティトを投入しヘラでおさえながら広げる (フライパンは22cm使用) ※ポイントここでシッカリおさえておかないとひっくり返す時崩れやすくなります
⑤フタをして弱めの中火で4分蒸し焼きにする
⑥お皿を使って裏返す ※ひっくり返す時に油がこぼれる可能性があるので余分な油をキッチンペーパーで拭き取っておくと安全です
⑦ひっくり返したらヘラで全体をおさえて弱めの中火で3分焼く
⑧もう1回お皿を使ってひっくり返しバターを鍋肌から溶かし込みバターが全体に行き渡ったら焼き上がり
⑨四角にカットしてケチャップをつけていただきます♪

よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用したチーズ&キッチングッズは@takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇に

※みやすさのために書式を一部改変しています。