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こく旨！豚シャブと豆苗のサラダ

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味の素株式会社
anne

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こく旨！豚シャブと豆苗のサラダ

材料

  • 豚バラ

    80g

  • 豆苗

    1パック

  • JOYL「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパック®

    大さじ2

  • 「アジシオ®」

    適量

  • かつお節

    適量

  • 水

  • 酒

  • 塩

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚バラを一口大に切る
  • 鍋に水・酒・塩を入れて、沸騰したら豚バラを入れて茹でる
  • 豚バラをザルに上げて水を切る
  • 豆苗を一口大に切って洗う
  • 豆苗と豚バラを皿にのせる
  • JOYL「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパック® をフライパンで熱して豆苗と豚バラに回しかける
  • 「アジシオ®」を上からパラパラかける
  • かつお節をのせる
  • 完成

投稿者からのコメント

「アジシオ®」の量は味見しながら調整してください。 豆苗の水分があるのでごま油は少し多めになっています。 豆苗を洗った後完全に水気を切った場合は、大さじ1.5に減らしてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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