「つぶみそ」で簡単！鶏むねときのこのみそマヨ炒め by ぶーちん | クラシル

「つぶみそ」で簡単！鶏むねときのこのみそマヨ炒め

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マルコメ株式会社

ぶーちん

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「つぶみそ」で簡単！鶏むねときのこのみそマヨ炒めフリーズドライの顆粒状のみそ「つぶみそ」を使い、あっという間にできてごはんによく合うメインおかずを作りましただし入りみそなので簡単味付けでも美味しく、フリーズドライだから汁気が少なくお弁当にもおすすめです

材料（1人分）

鶏むね肉

100g
マヨネーズ

大さじ1
おろしにんにく

小さじ1/2〜お好みで
お好みのきのこ（しめじや舞茸などを1/2株分）
油

適量
「つぶみそ」

大さじ1〜お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①鶏むね肉（100g）は繊維を断つようにそぎ切りにする
②①の鶏むね肉をマヨネーズ（大さじ1）とおろしにんにく（小さじ1/2〜お好みで）に合わせておく
③お好みのきのこ（しめじや舞茸などを1/2株分）は石づきを取り、手でほぐしておく
④フライパンを火にかけ油（適量）を敷き、②の鶏むね肉を広げて片面焼く
⑤鶏むね肉が片面焼けたら裏返し、③のきのこを上に広げ、鶏むね肉が焼けるまで蒸し焼きにする
⑥全体をきのこがしんなりするまで炒め合わせる
⑦「つぶみそ」（大さじ1〜お好みで）で味付け
お皿に盛り付けすれば完成です

投稿者からのコメント

お好みで炒りごまや刻みネギを添えると更に美味しいです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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