【オムレツ】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【オムレツ】これだけは知っておきたい！初心者卒業の絶品ふわとろオムレツの作り方！ —————— ▶材料 卵：3個 牛乳：小さじ3 塩：1つまみ 胡椒：少々 サラダ油：小さじ１ バター：4g ▶作り方 ①卵に塩と胡椒と牛乳を加えてよく溶く ②フライパンを火にかけて油とバターを加える ③バターが溶けて沸騰し、パチパチ音がなくなれば箸に卵を付けてテストする ④卵がジュっと固まれば残りの卵を加えて周りの固まってきたところから全体に細かく混ぜてトロトロにする ⑤底をサッと焼いたら柄を上げて卵をオムレツ型に折り畳み、トントンして卵を返す。 ⑥つなぎ目が焼けたらお皿に盛りつけて完成 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #作り方 #オムレツ #オムライス #火の入れ方 #火の通し #バター #チキンソテー #洋食 #ランチ #晩御飯 #黄金比 #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい