【牛コマとしいたけのブラックカレー】

FUKO

ブラックカレーを使って、牛コマでお手軽なのに特別感のあるカレーを作りました🌷 しいたけもカレーに合うんです✨ 【材料】2人分 ブラックカレー・・2かけ 牛コマ肉・・・・・200g 玉ねぎ・・・・・・1個 しいたけ・・・・・4個 にんにく・・・・・少し しょうが・・・・・少し 油・・・・・・・・少し 水・・・・・・・・250ml 【作り方】 ①玉ねぎとしいたけは薄切りにする ②鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める ③牛コマ、にんにく、しょうが、しいたけも加えて炒める ④水を加えて沸騰したらアクを取る ⑤ブラックカレーを加えてとろみが付くまで煮込んで完成！ スパイスが効いて深い味わい✨ 具材がシンプルなので夏野菜などをトッピングするのもおすすめ♡ #赤白黒カレーどんな味 #ブラックカレー