【植物由来食品で作る】ふわふわ米粉パンケーキ
卵も乳製品も使わない米粉のパンケーキでとってもふわふわに美味しく出来ました。 植物由来のバターとメープルシロップで食べるととっても美味しいですよ。 ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー 【材料】 豆乳ヨーグルト 140g きび砂糖 20g 塩 2g 米油 20g 米酢 6g 米粉 110g 水 20ml ベーキングパウダー6g メープルシロップ ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー 【作り方】 ①ボウルに豆乳ヨーグルト、きび砂糖、塩、米油、米酢、米粉、水を加えて良く混ぜて約10分間寝かせて浸水します。 ②ベーキングパウダーを加えて良く混ぜて、百均のホットケーキ型3つに入れます。 ③フライパンを温めておいて、熱くなったら濡れたふきんにあてて温度を一定にします。 ※フライパンを温めるのは②のベーキングパウダーを混ぜた後くらいが良いです。 ④火はかなり弱火にして大さじ1杯の熱湯を入れてフタをして約8分焼いて、ひっくり返したら約4分焼きます。 ※おうちによってコンロなどが違うので弱火の加減は焦げすぎないように調整してください。 ⑤型から出したら、植物性バターとメープルシロップをかけていただきます。 ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー 【使用した食品】 ◆ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン この豆乳ヨーグルトは大きなスーパーで購入出来ます。 ◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印 ◆ベーキングパウダー（113g）【アリサン】 ◆モンファボリ オーガニックメープルシロップ(250g) ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー #プラントベースフード #簡単
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