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\ ひとくちサイズ / 可愛いシトロン

かな/毎日おうちカフェ

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ひとくちサイズ / 可愛いシトロン 生地にレモンの皮とレモン果汁をたっぷり使い、トッピングにはレモンのグラスアローにレモンピールをトッピング。 レモンづくしのスイーツです🍋 爽やかなレモンの香りがいっぱいのふわふわなバターケーキです😆

材料 （1台分）

  • バター

    100g

  • グラニュー糖

    70g

  • 全卵

    2個

  • レモンの皮

    1個分

  • レモン汁

    大1

  • はちみつ

    20g

  • 薄力粉

    100g

  • アーモンドプードル

    20g

  • ベーキングパウダー

    2g

  • パータグラッセレモン

    40g

  • レモンピール

    適量

  • ピスタチオダイス

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボールにバターを入れ混ぜ、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
  • ②解きほぐした卵を少しずつ加え、ふんわり混ぜ合わせる。
  • ③レモンの皮、レモン汁、はちみつを加え混ぜる。
  • ④薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ混ぜ、絞り袋に入れる。
  • ⑤グラシンカップをセットした型に生地を入れ、空気抜きをして170度に予熱したオーブンで15分焼く。
  • ⑥湯煎して溶かしたパータグラッセレモンを出来上がったケーキにつけ、その上にレモンピールとピスタチオダイスを乗せる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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