Name: 好きです💓焼き芋パン🍠✨
Uploaded: 2025-11-28T10:32:46.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

好きです💓焼き芋パン🍠✨

🍞作りおきパン365🥖

好きです💓焼き芋パン🍠✨ 🎦動画レシピ今日は… 【焼き芋パン】をご紹介します今日は紅はるかで作ったよ。色々なお芋の種類で試してね。

材料

手順

🥄 生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイースト、ごまを入れ、仕込み水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。残りの仕込み水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。焼き芋をスプーンでのせて、サイコロ状にカットした有塩バターをのせる。三つ折りにする。
🔥焼成🔥 オーブントースターで1200Wで15分焼く。焦げそうになったら、アルミを被せる。オーブンの場合は180度に予熱して20分焼く。
🍴仕上げ🍴 溶かしバターを全体に塗る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。