手作り醤油麹団子の腸活お味噌
らむ|365日せいろ蒸しで心福なくらし🌱
手作り醤油麹団子の腸活お味噌 つみれには醤油麹と生姜たっぷり! 一汁一菜でもこんなたっぷり具材なら満足感あるよ お出汁には、発酵醤油(魚醤)を少量【なければ麺つゆ】と生姜たっぷり 発酵魚醤油は魚のオイルが入った香りの強い発酵醤油です 少し入れると出汁の代わりにもなります 具材などは好きな野菜で🥬今回はキャベツ・きのこ・人参・レンコン
鶏ミンチ
200g
蓮根・人参みじん切り
生姜
小さじ1
醤油麹
酒
小さじ2
塩
小さじ1/3
キャベツ
レンコン
きのこ
人参🥕
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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