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【レシピの紹介】 生塩糀パウダーでやわらか！鮭のソテーのご紹介です。「プラス糀 生塩糀パウダー」のおかげで簡単に鮭がふっくらと、旨みたっぷりの仕上がりになりますよ。 食欲をそそるニンニクバターのコクにレモンのさっぱり感が合わさり、家族みんながよろこぶ味わいです。 忙しい日でもパパッと作れますので、ぜひお試しくださいね。 【コツ・ポイント】 ・鮭は片面に焼き色がついたら端に寄せ、火が通り過ぎないようにするとふっくら仕上がります。 ・キャベツはできるだけ小さめに切り、蓋をして蒸し焼きにすることで、短時間で火が通りやすくなります。 ・有塩バターとレモン汁は最後に加えることで、香りが引き立ちます。 ・「プラス糀 生塩糀パウダー」は3g＝約小さじ1として計算しております。